8 eylül 2007 cumartesi günü, Akşam Gazetesi'nin pazar ekinde Aycan Saroğlu'nun benimle yaptığı bir röportaj yayınlanacaktır.Astroloji üzerine çok güzel bir sohbet yaptık eğer ilgilenirseniz bu cumartesi Akşam gazetesi'nde okuyabilirsiniz.
Habere buradan ulaşabilirsiniz.
skip to main |
skip to sidebar
Gerçek bir düşleyen.Kusursuz bir lider.
Hakkımda
Dökme demir mutfak eşyaları konusunda merak ettikleriniz için
Dökme demir mutfak eşyalarına ait videolar
Staub XO ızgarada pirzola pişirmeyi burada izleyebilirsiniz.Showmax'te Özgür şef programından bir video.
DANA PİRZOLA1
Diğer videolar için http://dokmedemir.blogspot.com/ ziyaret edebilirsiniz.
Dökme demirde pişirmek mükemmel lezzete ulaşmaktır.
Dökme demir tencerede pişen yemekleriniz diğer malzemlerden üretilmiş tencerelerde pişirdiğiniz yemeklere göre cok daha lezzetli olacaktır.Sebebi ,ısıyı eşit bir şekilde dağitması ve yemeğinizi kısık ateşte ,ısı kaybına neden olmadan pişirmesidir.
Dökme demir tavada/ızgarada pişirdiğiniz etler ,yumuşak ve nemli kalırken aynı zamanda mükemmel bir şekilde pişecektir.Dökme demirde et pişirirken yağ eklemenize kesinlikle gerek yoktur.
Ürünlerimiz 3 farklı fiyat derecelendirmesine sahiptir.Fiyat farklılıkları
Emaye rengi ve kalınlığı
Dökme demir bileşiminin içeriği ve kalınlığı
Ürünün tasarımı
ile ilgilidir.Dökme demirden üretilmiş mutfak eşyaları bu nedenle çok çesitli fiyat aralıklarına sahiptir.
Örneğin;Siyah emaye, bej renkli emayeye göre daha dayanıklıi ve avantajlıdır.
Fontignac ;Siyah emayeli,tasarım olarak basit ve dökme demir yoğunluğu orta/yüksek seviyededir.Fiyat olarak çok hesaplıdır.Eğer dökme demiri ilk kez denemek istiyor ama Staub'un fiyatları nedeniyle kararsızsanız Fontignac ürünleri başlangıç yapmanız için çok uygundur.
Basix;Bej renkli emayelidir.Tasarımı zevklidir ve dökme demir yoğunluğu yüksek seviyededir.Tencerelerin kapaklarında damlalık yoktur.Piyasadaki le cruset markalı ürünlerle benzer kalite ve özelliklere sahiptir.Fiyatları Staub’a göre daha hesaplıdır.
Staub;Mükemmel tasarımlıdır ve yüksek yoğunluğa sahip dökme demirden üretilmiştir.Tencereleri damlalıklı ve düz kapaklıdır bu nedenle buharlaşan suyun tamamı tekrar tencereye geri döner.Kusursuz lezzete kolayca ulaşırsınız.3 kat siyah emaye kaplıdır.Izgaraları çok derin oluklara sahiptir.Profesyonel aşçıların tercihi Staub marka ürünlerdir.Kapak tasarımı sadece Staub'a özeldir ve pişirme sırasındaki etkisi benzersizdir.
Web sitemizdeki dökme demirle ilgili diğer bilgiler icin;
http://dokmedemir.blogspot.com/
Ayrıntılı bilgi için
Dökme demir tavada/ızgarada pişirdiğiniz etler ,yumuşak ve nemli kalırken aynı zamanda mükemmel bir şekilde pişecektir.Dökme demirde et pişirirken yağ eklemenize kesinlikle gerek yoktur.
Ürünlerimiz 3 farklı fiyat derecelendirmesine sahiptir.Fiyat farklılıkları
Emaye rengi ve kalınlığı
Dökme demir bileşiminin içeriği ve kalınlığı
Ürünün tasarımı
ile ilgilidir.Dökme demirden üretilmiş mutfak eşyaları bu nedenle çok çesitli fiyat aralıklarına sahiptir.
Örneğin;Siyah emaye, bej renkli emayeye göre daha dayanıklıi ve avantajlıdır.
Fontignac ;Siyah emayeli,tasarım olarak basit ve dökme demir yoğunluğu orta/yüksek seviyededir.Fiyat olarak çok hesaplıdır.Eğer dökme demiri ilk kez denemek istiyor ama Staub'un fiyatları nedeniyle kararsızsanız Fontignac ürünleri başlangıç yapmanız için çok uygundur.
Basix;Bej renkli emayelidir.Tasarımı zevklidir ve dökme demir yoğunluğu yüksek seviyededir.Tencerelerin kapaklarında damlalık yoktur.Piyasadaki le cruset markalı ürünlerle benzer kalite ve özelliklere sahiptir.Fiyatları Staub’a göre daha hesaplıdır.
Staub;Mükemmel tasarımlıdır ve yüksek yoğunluğa sahip dökme demirden üretilmiştir.Tencereleri damlalıklı ve düz kapaklıdır bu nedenle buharlaşan suyun tamamı tekrar tencereye geri döner.Kusursuz lezzete kolayca ulaşırsınız.3 kat siyah emaye kaplıdır.Izgaraları çok derin oluklara sahiptir.Profesyonel aşçıların tercihi Staub marka ürünlerdir.Kapak tasarımı sadece Staub'a özeldir ve pişirme sırasındaki etkisi benzersizdir.
Web sitemizdeki dökme demirle ilgili diğer bilgiler icin;
http://dokmedemir.blogspot.com/
Ayrıntılı bilgi için
Etiketler
- Tuzlu (42)
- Benim tariflerim (41)
- Tatlı (20)
- Ana yemek (19)
- Yemek kitaplarindan sectiklerim (17)
- Cesur fırıncılar (15)
- Web sitelerinden sectiklerim (12)
- Alisveris (6)
- Acılı lezzetler (5)
- Dökme demir hakkında (4)
- Yeni nesil aşçılar (4)
- Traditional Turkish Recipes (3)
- Bloglardan sectiklerim (1)
- İçecekler (1)
Pişirme tekniği,malzeme seçimi ve lezzetiyle mükemmeli düşleyenlerin grubu
En sevdiğim yemek kitaplarım
- Türk Mutfak Sanatı - necip usta
- Deserts by the Yard -Sherry Yard
- Supermarket confidential-Joanna Pruess
- Some like it hot-Clifford A.Wright
- 1080 Recipes-Simone and Ines Ortega
- Baking-Martha Day
- 1000 recipe cook book- Martha Day
- Food*Mixing+Heat=Baking - Alton Brown
venüsün bağlantı hattı
gezerken beğendiklerim
İstemediğim şeyler
Eğer maltepe belediyesine ait bölgede oturuyor veya carrefour marketlerinden alişveriş yapıyorsanız bu linke tıklayın.
I love habanero
2 yorum:
merhaba
hafta sonu gazetede yazını okudum hatta başlık altındaki resmini görünce bile bunun sen olduğunu hemen anladım çok yakın bir tanıdığımı görmüş gibi sevindim.çok güzel bir röportajdı tebrik ederim.
Tarhanayla ilgili postunu da okumuştum.Seninkin de benimkinden farklı olarak maya kullanılması dikkatimi çekmişti.taze tarhanayı ise hiç duymamıştım.denemek isterim.Zencefilli tarhanayı da denemeni şiddetle tavsiye ederim.sevgiler
merhaba,
cok tesekkur ederim :)gazeteyi okuman guzel bir tesaduf olmus .
taze tarhana ,farkli bir sey degil ayni hamurun tam kurumamis sekliyle saklanmasindan ibaret o kadar.yani tam kurutulmasini beklemeden hafif nemli iken kullaniyorsun.
evet en onemli fark maya olmamasi sebebini ve nasil bri farki oldugunu bilmiyorum dogrusu.
selamlar ve sevgiler,
Elif
Yorum Gönder